Draf test

Chef's Recommended

Selected Menus

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes

Starters
*Soupe à l’oignon traditionnelle
12€

gratinée au fromage

Bruno's Scribble
$30

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

Fresh Oysters Dozen
$59

Our selection of fresh oysters, limes.

Wild Mushroom Arancini
$18

Porcini purée, parmesan, basil.

Beverages
Prickly Pear Tonic
$12

Prickly Pear, Chancaca, Key Lime, and Tonic

Chicha Morada
$12

Purple Corn, Pineapple, Apple, Cinnamon, and Clove

Better Boy
$10

Tomato, Salt, Black Pepper, Lemon, Worcestershire

Tommy's Margarita
$13

Tequila, fresh lime juice, and orange liqueur

View Full Menu
Order Online
Seasonal Dishes

Fresh Salmon Tart

Discover More
Main Courses
Ebony MB4 Rib Fillet Steak
$58

Truffle mash, charred baby cos, pico de gallo, pepper sauce.

Flank Steak Recommended
$35

Served medium rare, chips, house salad, mushroom sauce.

Crispy Skin Chicken
$33

Ricotta, radicchio, peach & prosciutto salad, cabernet jus.

Pan Fried Barramundi Seasonal
$36

Barley, quinoa, grilled zucchini, corn & tomato salsa.

Beer Battered Fish & Chips
$33

Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

Blue Eyed Cod
$49

Mussels, lobster bisque, heirloom tomato & summer herbs.

Astair

Nos Entrées

*Soupe à l’oignon traditionnelle
12€

gratinée au fromage

Jambon ibérique Pata Negra
28€

découpe fine

Cuisses de grenouilles en persillade
14€/22€

poêlées au beurre (8 ou 16 pièces)

*Saumon Gravlax
12€

vinaigrette citrus, câpres frites, crème fraîche

*Œuf bio authentique
9€

mayonnaise aioli, oignons frits

*Escargots de Bourgogne
12€/20€

beurre persillé (*6 pièces) ou (12 pièces)

Fois Gras
20€

confiture aux fruits de saison, cornichons

Gambas à la braise
16€

sauce chimichurri, légumes marinés au vin, salade

Astair

Nos Plats

*Cuisse de canard français
24€

sauce à l’orange, confite maison, purée de pommes de terre maison

Noix d’entrecôte Angus 300g
32€

garniture au choix, sauce poivre

Poulpe grillé
29€

Pommes de terre fondantes, sauce XO au cognac

Noix de Saint-Jacques mi-cuites
30€

mousseline de chou-fleur, sauce crémeuse au champagne

Poisson du moment cuit à la braise
25€

sauce chimichurri, pickles chou-fleur, légumes rôtis

Côte de boeuf Angus à partager
85€

environ 1kg, 2 garniture au choix, sauce du jour

*Cocotte de Paleron de bœuf Angus
24€

longuement attendri, légumes du moment et jus de bœuf

*Tartare de boeuf
24€

préparé par le chef, frites maison et salade verte

*Saucisse artisanale de porc
21€

sauce du chef, purée de pommes de terre maison

Astair

Nos Desserts

Sélection de Fromages Mixtes Affinés
14€
*Succès au Chocolat
10€

noix de pécan

*Tarte Tatin
11€

ganache au chocolat au lait

*Mousse de Praliné
9€

crème chantilly

Profiteroles
11€

choux, chocolat chaud, glace spéciale

Café Gourmand / Thé Gourmand (+2€)
12€
Glaces et Sorbets (3 boules)
11€

Glaces : café blanc, sésame noir, chocolat guaraja, caramel salé / Sorbets : Yuzu, poire William, fraise

Crème Brûlée Traditionnelle
10€
The full menu

À la Carte

Starters
Purple Corn Tostada Seasonal
$36

Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.

Bruno's Scribble
$30

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

Fresh Oysters Dozen
$59

Our selection of fresh oysters, limes.

Sides
Brussel Sprouts New
$13

Pork lardon, garlic, blasamic glaze.

Broccolini & XO Butter
$15

Pan-fried broccolini, XO butter & crispy shallots.

Pizzas
13'' 15''
Margherita
$29$35

Tomato sauce, Mozzarella cheese, oregano and fresh basil.

Classic Burrata Recommended
$30$36

Tomato, Burrata, Parmesan & mozzarella.

Diavola
$29$35

Tomato sauce, mozzarella, salame, pepperoni.

Vegetariana
$24$29

Tomato sauce, mozzarella, artichokes, zucchini, mushrooms.

Da Calabria
$22$27

Mozzarella, roasted mushrooms, Italian sausage, black olives.

Capricciosa
$25$30

Tomato sauce, mozzarella, artichokes, olives, prosciutto.

View Full Menus
Order Online
Summer Special Drink #1

Iced Passion Fruit Green Tea

Lime juice , green tea, honey/sugar, iced water and peach puree.

Medium Cup $6.5
Large Cup $9.5
Summer Special Drink #2

Summer Breeze of Passion

Lime juice , green tea, honey/sugar, iced water and peach puree.

Medium Cup $6.5
Large Cup $9.5
Réservation en ligne

Votre moment à Astair, commence ici.

Réserver ma table
Close
© Copyright PatioTime WordPress Theme for Restaurant & Cafe.
Close